Fokus Internasional: Perspektif Global of Yum! Brand Restoran

Pada bulan Januari 2011, Yum! mengumumkan niatnya untuk menjual merek Long John Silver’s dan A&W untuk fokus pada merek utamanya yaitu KFC, Pizza Hut, dan Taco Bell. Selama satu dekade menjelang pengumuman perusahaan, pertumbuhan utama bergantung pada https://www.thesiderailrestaurant.com/ ekspansi internasional. Dengan sedikit kehadiran di luar Amerika Utara, kedua jaringan tersebut tidak lagi sesuai dengan rencana pertumbuhan jangka panjang perusahaan. Ekspansi asing—khususnya Taco Bell, KFC, dan Pizza Hut—disebutkan dalam pengumuman perusahaan pada tanggal 18 Januari 2011 tentang niatnya untuk menjual jaringan A&W dan Long John Silver’s.

Kedua jaringan tersebut juga mengalami penjualan yang buruk, dan memiliki lebih sedikit lokasi dibandingkan dengan jaringan lain dalam portofolio Merek Yum! Pada bulan September 2011, Yum! mengumumkan bahwa mereka telah menemukan pembeli untuk jaringan A&W dan Long John Silver’s. A Great American Brand membeli A&W, dan Long John Silver’s dijual ke LJS Partners LLC.

Pada bulan Mei 2011, Yum! setuju untuk membeli jaringan restoran hot pot Cina Little Sheep seharga HK$4,56 miliar. Kesepakatan tersebut menghabiskan waktu lebih dari 4 bulan dalam peninjauan antimonopoli oleh Kementerian Perdagangan Cina, untuk menentukan apakah transaksi tersebut akan menghasilkan posisi monopoli Yum! dalam industri restoran negara tersebut. Kementerian menyetujui kesepakatan tersebut pada bulan November 2011, menurut perwakilan Little Sheep.

Pada tahun 2012, KFC dibuka di Ramallah dan menjadi restoran cepat saji Amerika pertama yang beroperasi di Tepi Barat; Pizza Hut juga direncanakan.

Pada tahun 2013, beberapa lokasi KFC di Cina memasok ayam yang ditemukan mengandung “residu kimia dalam kadar berlebih”. Yum! telah kehilangan 6% penjualan dari publisitas di Cina pada tanggal 25 Januari 2013.

Perusahaan tersebut membuka restoran pertamanya di Ulaanbaatar, Mongolia, pada bulan Mei 2013. Untuk Mongolia, KFC merupakan restoran cepat saji Barat pertama yang membuka pintunya di negara tersebut. Perusahaan berencana untuk membuka 15 restoran lagi di Ulaanbaatar dalam 5 tahun ke depan, termasuk layanan drive-thru pertama di negara itu. Yum! Brands juga membuka restoran Taco Bell dan Pizza Hut di toko Target yang lebih baru.

Yum! Brands membuka toko ke-40.000 di Calangute, Goa, India pada bulan Oktober 2013.

Pada tahun 2013, anak perusahaannya KFC membuka versi cepat saji, KFC eleven, lokasi uji coba di Louisville di Bardstown Road. Satu-satunya KFC Eleven ditutup pada bulan April 2015. Pada kuartal ketiga tahun 2013, Yum! Brands harus membukukan penurunan nilai goodwill yang dihasilkan dari pengambilalihan Little Sheep pada tahun 2011 sebesar $222 juta, yang mengurangi laba untuk tahun 2013.

Pada tahun 2014, Yum! meluncurkan sejumlah konsep uji coba restoran tambahan, Super Chix, U.S. Taco Co. dan Banh Shop. Yum! membuka Super Chix di Central Arlington, Texas, sebuah restoran dengan format yang mirip dengan Chick-fil-A, pada tanggal 9 April 2014. Pada musim panas tahun 2014, anak perusahaan Yum! Taco Bell meluncurkan restoran konsep taco cepat saji U.S. Taco Co dan Urban Tap Room di Huntington Beach, California, untuk menyaingi restoran cepat saji seperti Chipotle dan Panera.

Pada kuartal pertama tahun 2015, Third Point Management dan Corvex Management secara terpisah mengakuisisi saham yang tidak disebutkan jumlahnya di perusahaan tersebut. Unit Chix kedua dibuka pada bulan Mei 2015 dengan tambahan menu. Super Chix dijual kepada pendiri Nick Ouimet dan sebuah grup investasi pada bulan Agustus 2015.